万葉食とたんぽぽ一期一会

ギンナンがとれました

青緑色のとっても新鮮な実
とっても「おいしい」です

独特の臭いがする黄色の果肉を

洗って干すと　真っ白な実
ちちの実っていうんだって

カヤの実って知ってる？

もみの木によく似た葉っぱのカヤの木

浜北には天然記念物の「大カヤの木」
があります。実はアーモンドみたい！

緑の果肉をとって、灰アクにつけて
１週間アク抜き洗って干したものを
炒って食べます。

万葉食食べにきてね